キノコ追記!

昨日、書き忘れたことあり!

 

以前の本格的キノコ干しの時に、
主人から
「エノキの干したやつ、噛みきれん」
とクレームが出て、私の趣味の
キノコちゃん干しのやる気をくじく
要因にもなった。

 

ちゃんと水で戻したんやけどなー?

 

で今回、キノコちゃん(ペット呼ばわり)
干しが復活した時は、エノキは4ミリ位に
みじん切りにして、スープに入れた!

 

私「スープに干しエノキ入ってたの噛めた?」

主人「エッ?入ってたんか?
全然分からんかった!」

 

ハハーン!ヤツは具を噛んどらへんな?
素飲みやな?
近所の外ワンコが、ガチガチに硬く長い
ジャーキーを5秒ぐらいで食べ終わる!
それに近いな?

 

噛む回数を減らせるように!と思って
みじん切りにしたら、
「噛んでないんかーい!!!」

 

干しキノコのビタミンDとカルシウムで、
骨粗鬆症の予防をしたいお年寄りや
小さなお子さんには、みじん切りに
した方が無難ですなぁ!

 

それに エノキは、干して冷凍した方が
ええお出汁が出ると聞いたこともある!

 

キノコLOVE♡

ギター・ピアノスタジオ前田 について

和歌山市でギター・ウクレレ・ピアノの教室を運営しています。

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